肝反应求救，多吃排毒菜，养肝护肝

大家好，我们都知道，肝脏是人体的排毒器官，每天凌晨1点到2点，肝脏就启动排毒功能，将身体里的废弃物质代谢掉。但现在的人经常 熬夜，凌晨三四点还没睡，长久以往，最易伤肝。

肝脏是藏在身体里面的，如何知道自己的肝脏有没有出问题？在这里教大家辨别自己的肝脏是否健康。

(资料图片仅供参考)

晨起4个反应，是你的“肝”在求救。

①尿黄如茶

肝损伤后，人体内胆红素浓度过高，晨起排尿，胆红素会随尿排出体外，引起尿液发黄的情况。

②皮肤蜡黄

肝不好，眼睛会干涩无神而且眼白发黄。血液中的胆红素浓度升高，面部甚至身子也会发黄。大家早上起床后，看看镜子里的自己，是不是呈现蜡黄色？

③放屁过多

肝不好的人放屁会多，因为肝脏分泌的胆汁、消化酶少，食物不好消化，导致食物在肠道内分解腐败，从而产生过多的气体。

④脱发严重

肝脏功能变差之后，无法平衡体内的黄体荷尔蒙分泌，引起内分泌紊乱，导致皮脂分泌增多，引起严重的脱发。早上梳头的时候看一看，是不是头发一把一把的掉？

如果出现上面这四个反应，大家就要引起重视了，想要 保护好肝脏，需做到4点 。 ①坚持早睡。②经常泡脚。③常喝枸杞茶。④常吃养肝排毒菜。

下面 这3款养肝排毒菜 ，肝不好的人，可以经常吃。

一、苦瓜：预防脂肪肝

身材肥胖浮肿的人，可以多吃苦瓜，苦瓜素有解油腻，分解脂肪，预防脂肪肝作用。炒苦瓜时，尽量不要泡水，越苦越有效。

推荐食谱【苦瓜腐竹炒肉】

搭配食材：苦瓜、腐竹、猪肉

做法：

①苦瓜、猪肉、腐竹都切片备用。记得苦瓜不用泡水，保持苦味。

②随后锅中放油，爆蒜香，倒入肉片，炒至半熟。再倒入苦瓜、腐竹，加点食盐、半碗淀粉水、鸡精调味。

③大火爆炒半分钟，锅中食材断生后起锅。这道家常菜，清热不上火，清香入味，好吃又下饭。

二、胡萝卜：预防肝脏中毒

常吃烧烤、火锅、重油重辣的人，要多吃胡萝卜，胡萝卜素进入人体后，转化为维生素A，可以给肝脏形成一层保护层，避免毒素损害肝脏。

推荐食谱【素炒胡萝卜片】

搭配食材： 胡萝卜、木耳、青椒、豆皮

做法：

①所有食材都切片备用。其中，木耳、腐竹需要焯水半分钟。

②接着热锅放油，爆蒜香，先倒入青椒、胡萝卜片翻炒，炒至半熟，加点食盐调味。

③继续倒入焯水过的木耳、腐竹，再倒入生抽、淀粉水调味，炒出酱香味，食材断生就可以起锅。

④这道素炒胡萝卜片，里面都是排毒护肝的素菜，但酱香入味，不比一盆肉菜差。

三、芹菜：预防肝脏老化

经常熬夜的人，要多吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素C，能够清除自由基，保护肝脏细胞，预防肝脏老化。

推荐食谱【芹菜炒肉丝】

搭配食材： 芹菜、猪肉、小米椒

做法：

①芹菜切成小段，猪肉切成肉丝、另外准备一些切碎的小米椒、葱花备用。肉丝提前放食盐、生抽腌制2分钟。

②热锅放油，倒入肉丝，炒到半熟，散发酱香味。

③随后倒入芹菜，继续加点食盐、淀粉水、生抽调味，大火炒半分钟，炒到断生起锅。

④这道芹菜炒肉丝，是最简单的家常菜，记得先炒猪肉，再炒芹菜，芹菜就会清脆爽口，鲜香入味。

小贴士：

俗话说“养肝就是养命”，大家不要忽视肝脏健康，想知道肝脏有没有问题，最直接的表现，就是看晨起第一次尿，如果尿黄如茶，大家要引起重视，表明肝脏毒素过度。

平时多吃芹菜、胡萝卜、苦瓜等养肝菜，能给肝脏排毒，预防脂肪肝形成。

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